每 100 克
| 水 (克 ) | 8.67 |
| 热量 (大卡 ) | 378.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1582.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.02 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.22 |
| 灰份 (克 ) | 3.25 |
| 碳水化合物 (克 ) | 72.85 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.5 |
| 钙 (毫克 ) | 8.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.01 |
| 镁 (毫克 ) | 114.0 |
| 磷 (毫克 ) | 285.0 |
| 钾 (毫克 ) | 195.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.68 |
| 铜 (毫克 ) | 0.75 |
| 锰 (毫克 ) | 1.632 |
| 硒 (微克 ) | 2.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.421 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.29 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.72 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.848 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.384 |
| 总叶酸 (微克 ) | 85.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 85.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 85.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.05 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.9 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.723 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.528 |
| 18:0 (克 ) | 0.154 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.773 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.014 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.739 |
| 20:1 (克 ) | 0.02 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.134 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.015 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.118 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.353 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.465 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.4 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.58 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.34 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.578 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.382 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.986 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.726 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.396 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.877 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.644 |